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央视二套报道红酒专题节目:红酒是“红”还是“醉”——红酒市场解密    
 

 

2010年1月23日,中央电视台二套《中国财经报道》栏目播出了红酒市场专题节目《红酒是“红”还是“醉”——红酒市场解密》,对当前红酒市场热点、特点进行了深入透彻分析。视频分为十六个部分,具体为每个部分内容的大致介绍。并且强调视频中对于葡萄酒真伪的解说,以及对所谓“名庄酒”真实性的披露。

 

“央视”作为最具影响力的中央媒体,能够花一个小时的时间来解读红酒,解密红酒市场,为新年红酒市场和节前红酒的火爆销售起到了推波助澜的作用,也彷佛让人们看到了红酒在中国如火如荼发展的灿烂前景,此节目一经播放,引起了国内外红酒商以及红酒爱好者的强烈关注。

 

红酒是“红”还是“醉”视频地址:http://www.winechina.cn/shiping/20100126/

 

 

要美酒不要伤害

——如何辨别真伪葡萄酒

 

早春已至,天气回暖,又到了觥筹交错,把酒言欢的好时节,葡萄酒成了朋友聚会的好选择,如果在推杯换盏间发现杯中酒的味道不对,甚至引发身体不适,无疑是一件大煞风景的事。如何辨别葡萄酒真伪,如何不被所谓的“名庄酒”忽悠,汇商公司教你做个精明的消费者。

 

2009年11月27日,仅浙江省温州市工商局就查处56起关于葡萄酒行业的各类违法违章案件,总案值近1000万元,其中以进口葡萄酒问题最多。为此,工商部门向消费者发布今年第12号消费警示:选购葡萄酒需谨慎!

据温州海关的统计数据显示,2009年上半年温州地区进口葡萄酒552.5万美元,同比增长83.2%,占浙江省同期进口的52.8%;进口数量1433691升,同比增长62.6%,占浙江省同期进口的50.3%;进口平均单价3.8540美元/升,高出浙江省同期进口平均单价的4.9个百分点。进口数量及美元值均居全省首位。今年10月份温州市进口葡萄酒逾两亿人民币,同比增长近十倍,温州正逐步成为中国葡萄酒的集散地。但是,据有关部门调查表明,温州洋葡萄酒市场“繁荣”的同时,“洋名”葡萄酒问题也很多。   

 

美国禁用的“苋菜红”加进酒中  

据工商部门介绍,其查处的温州绿野国际贸易公司葡萄酒一案中,涉案的部分批次葡萄酒打着进口招牌,被检出含有合成着色剂“苋菜红”,违反了《产品质量法》、《食品安全法》等有关规定。“苋菜红”是一种重金属物质,对人体有危害。1968年有关报告证明其有致癌性,1976年美国开始禁用该物质。  

 

傍洋品牌的“假洋鬼子”出现  

此次会议强调,温州市一些经营者的“傍洋品牌”意识严重,必须引起消费者的警惕。其中,“拉斐”和“卡斯特”是被“傍”得最多的,有经营者在酒标和酒盒上标注“法国拉斐”、“法国卡斯特”等字样,使消费者产生误解,难以分辨。  

 

自定“百年品牌”  

据查,有的葡萄酒号称产自国外,其实是国内一些小葡萄酒厂加工的。有的葡萄酒标注国外原装进口,实际是原酒汁从国外进口,在国内进行灌装、分装。一些经销商别出心裁,虚构品牌历史和品牌文化,一个去年8月份刚申请创立的葡萄酒品牌,竟被描述成百年品牌。  

  

加上洋名,身价飙升  

据透露,温州市的葡萄酒进口量每年都在高速增长,葡萄酒的进口价格低,很多为国外的中低档葡萄酒。同时,进口葡萄酒也存在以次充好现象,据查,一些在国外价格为1~2欧元的葡萄酒,在温州市场上竟卖到几百元人民币。

由于洋品牌酒善于宣传,利润空间大,促销手段多,所以选择饮用洋酒,成了一件“有面子”的事。

目前,仿冒者大多是外来的移民,他们拷贝酒标,小小的改动酒庄的名称,甚至使用原厂的酒瓶,只不过所有的里面的葡萄版权中国葡萄酒信息网酒全部是假冒的。这些假酒的销售市场主要是复兴后的俄国以及崛起的中国。这些新兴的市场对于法国顶级葡萄酒往往是顶礼膜拜的。由于其发展速度极快,亚洲的仿冒者们可以从中获利。中国是主要的假冒伪劣葡萄酒市场,你可以在一些很小的商店中,看到玛歌以及拉菲的葡萄酒。

 

目前,假冒葡萄酒主要是通过网络销售,但是也进入到了拍卖市场。比如,勃艮第的Romanee-Conti品牌在1945年总共只出产了600瓶,而在各个拍卖市场中,你却可以见到上千瓶的Romanee-Conti。

令人悲观的是,酒商们对于仿冒葡萄酒似乎是束手无策的。他们不像路易威登,有足够的资金可以支持旷日持久的打假活动。每一桩诉讼案的费用大约是50万欧元,即使是让这些酒商将其储存的葡萄酒全部卖掉,他们也没有精力与金钱来面对复杂多变的假冒市场。另外,还有些酒商即使发现了假冒产品,也采取了沉默的太多。因为他们不希望让消费者知道他们的品牌有假冒品出现,这将影响到他们自身产品的销售。

 

选择品牌,不可迷信

时下,在不少国内外品牌的葡萄酒外标识上,会有年份的标注,少数葡萄酒企业还在其葡萄酒的外标识上印有“三年”“五年”的字样。殊不知葡萄酒外标识上的年份,指的是酿制这种酒的原料是哪一年采摘的葡萄,这与该年份的气候、水土条件好坏有关。但是,这既不能作为评定葡萄酒质量好坏的唯一依据,也不能完全作为葡萄酒价格高低的依据。

为此,汇商公司提醒广大消费者:不要过分看重葡萄酒的“年份”。作为消费者,由于信息获知渠道的限制,对于年份酒的概念、葡萄的产区水土及当年的气候条件、该种葡萄的品质等因素,可能是知之甚少。葡萄酒上标“年龄”,那是在误导消费者。白酒有陈酿,越陈越醇、越香。葡萄酒可就不然了。不要过分迷信所谓的“野山葡萄酒”。千万不要拿葡萄酒当保健品,甚至是当药品。购买葡萄酒一定要注意查看是否是假冒伪劣品。小摊、小店超正常低价、外包装简陋粗糙的葡萄酒,有可能是“三精一水(调色精、调味精、酒精和水)”制成的假葡萄酒或是假冒知名品牌的劣质葡萄酒。

 

基本常识,辨别真伪

葡萄酒的质量可从3个主要方面进行判别,即理化指标、卫生指标和感官指标。其中的理化指标是对葡萄酒最基本的特征予以规定,即它应达到的最起码的成分含量,例如酒精、糖度、酸度、二氧化硫等;卫生指标是衡量葡萄酒受微生物或重金属污染的程度;感官指标是判断葡萄酒质量好坏的一个重要方法,是对葡萄酒质量的综合评价。

首先,从执行标准上判断质量。按照我国食品标签标准的规定,葡萄酒的标签上应该标注该产品所执行的标准。目前葡萄酒行业执行的标准有3种:第一种,是国家标准gb/t15037—94《葡萄酒》,该标准要求产品是以葡萄或以葡萄汁为原料,以全部或部分发酵酿制而成的,酒精度大于或等于7%(v/v),并规定了其他一些要求。按照此标准生产出的葡萄酒是真正意义上的葡萄酒。第二种,是行业标准qb/t1980—94《半汁葡萄酒》,它所限定的产品是以大于或等于50%葡萄原酒经调配而成的非原汁葡萄酒,这类产品中掺入了数量不等的水、酒精和添加剂。第三种,是以q开头的企业标准,目前执行这类标准的产品的质量相差非常悬殊,有些企业的标准制定得高于国家标准,而有些企业特别是一些小企业,制定的标准则远远低于国家标准和行业标准的要求,根本就是为劣质酒“量体裁衣”而制定的。

 

其次,从酒精度的高低上判断质量。酒精度是葡萄酒标签中必须标注的内容。按照葡萄酒标准的规定,葡萄酒酒精度不应低于7%(v/v),正常工艺加工的葡萄酒的酒精度应该在11%(v/v)左右,一些特殊的产品可在7%~24%(v/v)之间。当葡萄酒中的酒精度小于7%(v/v)时,一个原因可能是葡萄原料质量太差;另一个原因就是根本没有用葡萄进行发酵,这两个原因都是导致葡萄酒质劣的原因。另外,酒精度太低,使葡萄酒的保质期受到影响,很难保证质量。

第三,从感官特征上判断质量。外观:好的葡萄酒的外观应该澄亮透明(深颜色的酒可以不透明),有光泽,其颜色与酒的名称相符,色泽自然、悦目;质量差的葡萄酒,或混浊无光,或颜色与酒名不符,没有自然感,或色泽艳丽,但有明显的人工色素感。香气:葡萄酒是一种发酵产品,它的香气应该是葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香,这些香气应该平衡、协调、融为一体,香气幽雅,令人愉快;质量差的葡萄酒则不具备这些特点,或有突出暴烈的水果香(外加香精),或酒精味突出,或有其他异味,使人嗅而生厌。口感:任何一个好的葡萄酒其口感应该是舒畅愉悦的,各种香味应细腻、柔和,酒体丰满完整,有层次感和结构感,余味绵长;质量差的葡萄酒,或有异味,或异香突出,或酒体单薄没有。

 

 

相关链接:

订婚酒席“喝翻”10余宾客 疑为伪劣假冒葡萄酒

1月22日下午2时许,莆田市仙游县赖店镇玉墩村发生中毒事件,该村一订婚酒席上10余村民中毒被送进医院,后1人因抢救无效死亡,包括新郎在内4人因中毒较重住院。中毒村民称,他们都饮用了一款名为“贝尔堡干红”的葡萄酒,疑为伪劣假冒葡萄酒。目前,该酒已被送往有关部门检验,当地政府等有关部门已介入事件调查。

 

“订婚喜宴,没想到竟发生这种惨事。”躺在医院病床上的新郎小陈说。27岁的小陈是厦门人,他和女友小林领了结婚证后,22日到小林家补办订婚宴。

小陈说,订婚酒席上共有3种酒,啤酒、白酒和一款名为“贝尔堡干红”的葡萄酒。酒过三巡,不幸发生了。

下午2时许,新娘小林的舅舅陈奇成突然感觉身体不舒服,紧接着出现了呕吐。“大家都很奇怪,奇成当时也就喝了5杯葡萄酒,以他的酒量,不可能会醉啊。”陈奇成的姐夫陈福枝说。

 

喝了点白开水后,陈奇成的呕吐并没有停止,而其他十几位亲友也先后出现类似症状,他们这才意识到可能是中毒了,急忙拨打120求助。

陈奇成随后被送进仙游县医院抢救,可是十几分钟后,医生宣布他经抢救无效死亡。而十几位出现中毒症状的亲友也被送进医院,其中有4人中毒较重住院治疗,包括新郎本人。

据亲友介绍,50岁的陈奇成是个卖菜小贩,平时身体一直很好。“他老婆从小得了小儿麻痹症,20岁的儿子又得了精神病,他死了,这家可怎么办啊。”弟弟陈奇本说。

中毒事件发生后,仙游县委县政府高度重视,有关领导当即组织县公安局、卫生局、质监局、工商局等有关部门人员赶到现场处理。县领导要求县医院开通绿色通道,全力救治中毒群众,并封存订婚宴上的食物和酒水,送有关部门检验,查明中毒原因。

病房内小林守在新郎身边

订婚宴上出现的贝尔堡干红葡萄酒

 

喝葡萄酒引起村民中毒?

中毒事件发生后,村民们把中毒原因指向他们所饮用的“贝尔堡干红葡萄酒”。

“出现中毒症状的亲友都喝了这款葡萄酒,没喝的人都没事。”死者陈奇成的弟弟陈奇本说,他和哥哥同一个桌,“我看得清清楚楚,我哥喝了5杯葡萄酒,用小塑料杯装的,总共也就半瓶多一点点”。

“喝得少的症状轻点,喝得多的症状就严重点。”症状较重的新郎小陈说,他当天喝了7杯,而新娘小林只喝了一杯葡萄酒,所以症状轻一些,不需要住院。其他3名中毒较重的亲友喝了5-6杯葡萄酒。

“病人的中毒症状都一模一样,都是肚子痛、全身乏力和头晕等,这说明引发中毒的原因是一样的。”负责接诊的仙游县医院急诊科张医生说。

 

据新娘小林介绍,订婚宴上他们共买了3件18瓶“贝尔堡干红葡萄酒”,都是从陈奇成所在的上楼村路边食杂店买的,后来喝得只剩下一瓶未开封。昨日,该食杂店老板陈永安已接受有关部门调查,并协助工商部门将这种葡萄酒送到福州相关部门检测,“结果要一周才能出来”。

陈永安说,这款“贝尔堡干红葡萄酒”是在去年12月27日经朋友介绍进的货,进货地点是城关汽车站附近的法国路易贝尔堡店,共进了25箱。他承认,出事人家买的3件共18瓶葡萄酒出自他处。

“之前,我和几个朋友喝过两箱这种酒,都没事。”陈永安说,事发时店里还有17箱这种酒,之前卖了几箱出去,都没有听说有事。如今,店里的酒全部被工商部门查封了。葡萄酒的经销商陈某,也正在接受警方和工商部门的调查。中毒事件具体原因有待进一步鉴定调查。

 

销售假冒伪劣“长城”葡萄酒假酒 五人拉肚 怒告商家

5名汉子本都酒量惊人,每人一瓶白酒下肚都不在话下。不料,8月30日晚,两瓶“长城”葡萄酒下肚后,他们均出现上吐下泻症状,而后仔细辨认酒标上的长城图形商标和生产标识,惊骇发现所购的8瓶葡萄酒全是“傍名牌”。

自称喝坏肚子的男子买来这些仿“长城”红酒讨说法。 

5名汉子本都酒量惊人,每人一瓶白酒下肚都不在话下。不料,8月30日晚,两瓶“长城”葡萄酒下肚后,他们均出现上吐下泻症状,而后仔细辨认酒标上的长城图形商标和生产标识,惊骇发现所购的8瓶葡萄酒全是“傍名牌”。更令他们瞠目结舌的是,在随后走访市场时,发现市面上“傍名牌”的红酒有几十种之多,商标鱼目混珠,很容易误导消费者。

9月14日,消费者沈某以商家非法销售“傍名牌”酒水为由,将福田农批市场两商户告上法庭,法院将择日审理本案。

据记者调查,目前市场上红酒“傍名牌”现象愈演愈烈。其中数“山寨版”长城葡萄酒最多,仿冒之低级,如把“G REATW ALL”写成“G REATEW ALL”、烽火台的图案上加个“帽子”、两个烽火台变成三个等,令人啼笑皆非。价格方面“傍名牌”红酒则比正宗的便宜不少。

8月30日,消费者沈先生在福田农批市场两家烟酒商行,购得“长城”葡萄酒一批,晚餐宴请一群朋友,饮用时口感偏甜。席间,除了3人不饮酒之外,其他5名男子汉酒量惊人。当晚,饮完两瓶酒后,大家均感不适,出现呕吐、腹泻等症状。

 

喝“傍名牌”酒中招

沈先生一朋友仔细辨别酒标,发现此“长城”葡萄酒不是正宗的长城葡萄酒,是假冒的。真正的长城葡萄酒生产企业应该是“中粮酒业有限公司”。据沈先生称,当天先是在福田农批市场水产干货街B17号购得一箱(6瓶)“长城”1999干红葡萄酒,金额为96元。从外观看,同样是长城图形,但仔细看才发现是秦皇岛田氏长城酒业有限公司生产的,并非知名品牌长城葡萄酒。

沈先生在同一市场1楼C12号购得两瓶1995“长城”干红葡萄酒,金额为56元。同样是长城图案,酒标正标上同样印有“长城”字样,但生产企业却是烟台市至尊王朝酿酒有限公司。

沈先生认为,两商家在出售以上非名牌“长城”葡萄酒时,明显有误导消费者行为。

9月14日,消费者沈先生依照《中华人民共和国质量法》和《中华人民共和国消费者权益保护法》有关规定,一纸诉状,把这两家烟酒商行告上了法庭。记者看到,在其诉讼请求栏写着:一、判令二被告退回购物款152元,增加赔偿152元。二、判令二被告承担本案诉讼费。

目前,深圳市福田区人民法院已经受理此案,法院将择日审理。

 

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